WEINPROBE
Geniessen Sie von unsere weinkundliche Kurse, in denen alle Aspekte der Welt des Weins erschfort werden, von den gebrauchten Weintraubensorten und wie die gepflegt werden bis zu den Weinprobegeheimnisse.
"Ein wein zu probieren heisst ein Produkt der Natur zu bewerten, dessen Qualität wir schätzen wollen. Es heisst es unseren sinnen, besonders dem Geschmacks und dem geruchsinnen, mit Aufmerksamkeit auszusetzen; es heisst, es für ihre verschiedene Defekte und Qualitäten zu erkennen, mit dem Zweck, die mit grundlicher Sachkentniss ausdrücjken zu konnen. Es heisst es zu estudieren, zu analysieren, zu beschreiben, zu definieren, zu urteilen und einzustugen ". (Riberau-Gayon y Paynaud)..
